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Pedro Martín – Vino de Autor

Pedro Martín – Vino de Autor

Bodega y Viñedos Vínculo Serrano. Denominación de Origen Sierra de Salamanca – Rufete – Vino tinto – Vino Blanco

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Autor: pmvinodeautor

Entusiasta del vino y de la viña. Elaboro mi propio vino con uva seleccionada de viñedos viejos ubicados en la Sierra de Salamanca. Las variedades utilizadas son rufete y tempranillo.
Rufete, vino de rufete

PM 2019

14 octubre, 202017 diciembre, 2020 pmvinodeautor

9 meses en barrica de roble francés. El de 2019 es nuestro primer vino calificado por la D.O.P Sierra de Salamanca. Aunque ya os he hablado de él en anteriores entradas de este blog, quiero dedicarle ésta en exclusiva para que sepáis que lo embotellamos hace un par de meses y que estará a vuestra… Sigue leyendo PM 2019

3 comentarios

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Racimo de Rufete saliendo del envero.
Racimo de Rufete saliendo del envero.
Racimo de rufete
Racimo de Rufete en estado de botones florales separados
Tarabilla europea
Tarabilla macho posado en un sarmiento de mi viaña.
Poda
Cepa centenaria de Rufete recien podada. Un brazo, un pulgar y dos yemas.
Esta cepa se calcula que pueda datar de finales del Siglo XIX o principios del XX.
Esta cepa se calcula que pueda datar de finales del Siglo XIX o principios del XX.
Mariquita sobre cepa
Mariquita sobre yema en estado de hojas extendidas
La savia despierta con la subida de las temperaturas y se manifiesta en los cortes producidos por la poda.
La savia despierta con la subida de las temperaturas y se manifiesta en los cortes producidos por la poda.
Cepa de Rufete
Cepa de Rufete centenaria cargada de uva.
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Vino Pedro Martín

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